长沙冷餐茶歇定制蛋糕培训 > 行业动态 > 烘焙资讯 >
健康快手的小饼干其实也不难
时间:2019-03-15 21:26来源:品之味蛋糕教学 作者:烘焙西点老师
每个妈妈都希望自己的崽崽能吃到健康的小零食,品之味西点培训现在教大家一款奶香味的下午茶小饼干。健康,制作简单快手,不甜不腻。口感有点粉粉的。很适合小朋友哦,当然也可以搭配奶茶一类的浓郁口感的饮品。
食材
无盐黄油80G
糖粉60G
普通面粉115G
玉米淀粉65G
奶粉40G
鸡蛋1个(去壳重约50G)
步骤
1. 黄油软化后加糖粉打至发白
2. 加入鸡蛋液,搅打均匀
3. 过筛混合粉类,搅拌成团。
4. 分成一个个小剂子。搓成圆球。
5. 用叉子按压成格子纹
6. 完成所有饼胚
7. 170度20分钟
8.完成ok
- 上一篇:细砂糖粗砂糖绵白糖傻傻分不清
- 下一篇:毕业后学蛋糕西点有前途吗