简单的裱花生日蛋糕适合新手妈妈哦，好吃的动物奶油，健康的新鲜水果，快快动手做起来吧

　　草莓奶油蛋糕

 

　　食材

　　海绵蛋糕（8寸）1个

　　草莓6个

　　芒果1个

　　蓝莓10粒

　　车厘子适量

　　淡奶油500g

　　细砂糖50g

　　品之味蛋糕培训教你步骤

　　1. 先烤一个海绵蛋糕。

　　2. 蛋糕晾凉的时间，准备各种水果（草莓、蓝莓、樱桃、芒果等）。

　　3. 蛋糕彻底晾凉后，切出三片。

　　4. 淡奶油里少加一点点盐，打发一会加入细砂糖。

　　5. 奶油打到7分发即可。冷藏20分钟待用。

　　6. 草莓切掉蒂头，侧面一切为二，每一半根部切掉三角就成了心形的草莓了，这样装饰蛋糕会更漂亮呦……

　　7. 可以组装蛋糕了，底下一层放一片蛋糕，抹上奶油，上面摆放芒果粒。再铺一层奶油，就可以放第二片蛋糕了。

　　8. 同样的第二层也涂奶油加入芒果，然后再铺一层奶油，放上第三层蛋糕片即可。

　　9. 抹面后，用草莓和水果装饰，再挤一圈奶油小花就OK了。
各位妈妈如有不懂，请致电18890000643品之味烘焙教育为您服务